المصادر والمراجع

1.   السيد حسن حسانين وآخرون، "المجتمع الريفي والتعاون الزراعي والصناعات الزراعية- مجال زراعي (المستوى الرابع)"، مطابع مجموعة شركات الهلال، 86/1987.

2.      Beard, J., Beard on Pasta,1983.

3.      Bugialli, G. Bugialli on Pasta, 1988.

4.      Scott, Jack D. and Maria L., A World of Pasta, 1978.